お料理

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鉄人鍋で石焼き芋

鉄人鍋と付属の遠赤ボールを使って 焼き芋に着手いたしました💕
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賞味期限ギリギリに

ストック食品の大掃除で…
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大活躍!にんにく醤油

先月のお話ですが、にんにく醤油を仕込みました。 これが中々 いい仕事をする子でして すっかり ハマっています^^ 先ずはこの瓶を買いました。 セラーメイト ワンプッシュ 便利びん 500ml 日本製 223415...
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ロカボおせち

こちらは今年のお正月用に作ったおせち料理です。全て手作り。 特別なことがない限り毎年暮れになるとおせちを準備して年越しです。 私の楽しみなイベントの一つでもあり、多めに作り実家へのお年始にも持ち込みます 母...
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さつまいもをいただきました

母のお友達からサツマイモをいただきました。 毎年下さるので、我が家は新聞紙に包んでお正月のきんとんに利用しています。 先日の手芸部の時に母が持ってきてくれて、重いからと2人とも置いていったのでした。二人とも取りに来るのかな・・・...
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今朝のおめざはMEC食

今朝のおめざは結構豪華でしたので 写真に収めてUPしてみました。 前日に卵白のみの卵パンを焼いておき、卵焼きをはさんだサンドウィッチ 卵だけサンド Dr.南雲の塩を使わないサラダはしらすと鰹節でしっかり味が...
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最近パン作りを再開しました*ベーグル2

沖縄のピキタンというイタリアンレストランのお土産で丸パンをいただきました。それがとても美味しくて家庭でも作りたくなり、ピキタンさんでも使っている 京都江部粉(糖質制限ミックス粉)を入手してパンつくり再開です 子供が小さな頃にパン教室...
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最近パン作りを再開しました*ベーグル

お総菜パンや丸パンの次は ベーグルに挑戦です 水分量に気を付けて、それだけ守れば後はそれほどむつかしくもないですね ぷっくりおへそ むっちむち感もあり 満足の焼き上がり カットした断面。外側の気泡が...